Tavuk döner nasıl yapılır sorusu İnternet ortamında sıkça sorulan sorulardan bir tanesidir. 

Özellikle Hanımlar evde tavuk döner nasıl yapılır gibi aramalar yaparak ev ortamında da tavuk döner yapmaya çalışmaktadırlar. 

Tavuk döner yapmak için öncelikle dönerlik göğüs ve but eti almalısınız. Bu etlerin fazla olan deri yağlarını ve varsa üzerlerindeki kemik kırıntılarını komple alarak temizlemelisiniz.

Tavuk döner terbiye nasıl yapılır

Şimdi sıra geldi temizlenmiş göz ve but dönerlik tavuk etlerini terbiye etmeye. 

Tavuk döner terbiyesi için elbette ki onlarca terbiye usulü vardır. Yöreden yöreye ve ustasından ustasına göre bu terbiye şekli değişmektedir. 

Bizim önereceğimiz terbiye ise çok daha farklıdır.

Öncelikle bir kabın içerisine biraz sıvı yağ sonra biraz ayran eklemelisiniz bunun üzerine tuz kırmızı pul biber biraz karabiber biraz kimyon biraz kekik biraz salça biraz köri eklenerek iyice karıştırılıp krem haline getirilmelidir. 

Daha sonra bir kaba kabın yüzeyine bu terbiyeden bir miktar sürülerek üzerine daha önce temizlenmiş olan birkaç dönerlik et bırakılır sonra bu etin de üzerine bir miktar sos dökülerek yüzeyini komple sürülür sonra üzerine bir kat daha böylelikle ta ki bütün etler terbiye edilene kadar. 

Sonrasında ise En az 18 santigrat derece buzdolabında muhafaza edilerek bir gün kadar bekletilir. 

Bir günün ardından artık etlerimiz terbiyelenmiş bir şekilde ve artık silinmeye hazırdır. 

Bunun için de öncelikle terbiyelenmiş etlerimizi döner şişimize üst üste gelecek şekilde yerleştirdikten sonra düzgün bir şekil alsın diye kenar kısımlarındaki fazlalıkları tıraş ediyoruz. 

Sonrasında ise döner ocağına bu döneri takarak tavuk dönerimizi pişirmeye başlıyoruz. 

Afiyet olsun.